厨房の効率化をバックアップ。
快適なお店づくりの実現をサポートします。
製品カテゴリ | IH(電磁) |
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タイプ | 単相200V |
仕様 | Panasonic製 |
能力 | 3升炊き |
炊くのが難しい「無洗米」やお米からの「おかゆ」はもちろん、健康志向で話題の「玄米」など、6つのメニューを選ぶだけでそれぞれのメニューに合った火加減で上手に炊き上げます。
前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お米独自のこだわりごはんを。
米の種類に応じて炊き方を変えたり、弁当・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節出来ます。
浸漬した米を約30分で炊き上げます。
IHの強火をお米に伝える為、2つの対流を発生させ、均一に炊き上げます。
吸水~むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール、メリハリのきいた加熱でお米の美味しさを引き出します。